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土豆粉和米线的区别

2020-08-11

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土豆粉和米线的区别:1、制作主要原料不同,土豆粉主要原料是土豆。米线主要原料是米。2、形状不同,土豆粉呈圆条状,比米线粗一些。米线也是圆条状,但是相对土豆粉而言细一点。3、营养不同,土豆的营养价值较高,土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,质量好的米线具有的营养价值更高。