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旺鸡蛋和活珠子的区别

2020-08-11

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旺鸡蛋和活珠子的区别:1、概念不同,活珠子当鸡蛋即将孵成一个生命但又没完全成形,蛋里已有头、翅膀、脚的痕迹的鸡蛋孵化物。旺鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或某些病菌影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。2、主要营养成分不同,活珠子含10种氨基酸,钙等。旺鸡蛋含蛋白质,脂肪等。3、食用方法不同,旺鸡蛋将蛋蒸、煮或油炸后,沾椒盐吃。活珠子用冷水小火慢煮开,再和正常煮蛋时间差不多即可,吃时选鸡蛋两头大的那头敲破轻吸,吸喰鸡胚胎,不用加任何的盐之类的佐料。