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瓜子怎么保存不受潮

2020-04-21

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很多人都遇到过瓜子受潮的情况,怎样保存瓜子不受潮呢?1、瓜子应保存在干燥、阴凉地方,已开封的瓜子注意密封,可以在包装袋外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中空气,达到防潮的效果;2、买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中,否则瓜子更容易变潮;3、未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏,不仅瓜子酥脆、不易变质还能防虫鼠。受潮的瓜子恢复酥脆的办法:1、微波炉加热法:微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大,否则瓜子容易烤焦。2、冷冻干燥法:瓜子放在零下18摄氏度的冰箱冷冻层中,吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。方法:把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层,12小时后便可拿出。3、太阳照射法:夏季温度高,太阳照射也能干燥瓜子,使瓜子变酥脆。方法:在干净盘子中摊开瓜子,越薄越好,直接放在太阳下照射,直到瓜子变脆。